營運質(zhì)量高級經(jīng)理 30-55萬: 某知名新中式國風茶飲品牌; 所屬部門：營運部 匯報對象：; 本科以上語言能力不限 30 歲-42 歲 5 年工作經(jīng)驗性別不限; 投遞簡歷
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營運質(zhì)量高級經(jīng)理30-55萬: 某知名新中式國風茶飲品牌; 所屬部門：營運部 匯報對象：; 本科以上語言能力不限 30 歲-42 歲 5 年工作經(jīng)驗性別不限; 投遞簡歷
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Vivian Xie 獵頭顧問

企微直聊

掃一掃聯(lián)系顧問在線咨詢

職位描述: 職位描述
（一）體系構(gòu)建與維護
依法規(guī)與企業(yè)實情，主導(dǎo)構(gòu)建并完善 HACCP、ISO 22000 等食品安全管理體系，保障其有效運行與持續(xù)優(yōu)化。制定與更新食品安全制度、規(guī)范及標準文件，確保全門店標準化作業(yè)，覆蓋采購至銷售全流程。
（二）風險管控
定期開展風險評估，識別、分析原材料、加工、環(huán)境等環(huán)節(jié)風險，確定關(guān)鍵控制點與風險等級。
依評估結(jié)果制定防控措施與應(yīng)急預(yù)案，監(jiān)督門店落實，跟蹤效果并適時調(diào)整，確保風險可控。
（三）培訓與教育
制定并實施全員食品安全培訓計劃，針對不同崗位設(shè)計課程，內(nèi)容涵蓋法規(guī)、知識、操作規(guī)范與應(yīng)急處理。
組織考核與競賽，評估培訓效果，優(yōu)化方案，提升員工食品安全素養(yǎng)，營造安全文化。
（四）事故處理與應(yīng)急
建立事故應(yīng)急機制，制定預(yù)案與流程，明確各部門職責，確?？焖儆行?yīng)對突發(fā)事件。
事故發(fā)生時，啟動預(yù)案，組織調(diào)查、評估、處置，配合監(jiān)管部門，妥善善后，總結(jié)經(jīng)驗完善體系。
（五）信息管理與溝通
收集、整理、分析國內(nèi)外食品安全法規(guī)、行業(yè)動態(tài)與標準信息，為企業(yè)決策提供依據(jù)與建議。
搭建內(nèi)部溝通平臺，加強部門協(xié)作，共享信息，協(xié)調(diào)問題。對外與監(jiān)管部門、協(xié)會、機構(gòu)保持良好溝通合作。
職位要求
1.精通食品安全法規(guī)與標準，如《食品安全法》等，能靈活應(yīng)用于實踐熟練掌握風險評估方法，如 FMEA、HACCP 原理，具備風險防控能力。
2.熟悉食品全流程質(zhì)量管理與檢驗檢測技術(shù)，了解包裝材料與添加劑知識。
3.溝通協(xié)調(diào)與團隊管理能力強，能跨部門協(xié)作解決問題。
4.組織策劃與問題解決能力佳，能獨立制定并執(zhí)行方案，應(yīng)對復(fù)雜問題。
5.文字表達與數(shù)據(jù)分析能力良好，能撰寫文件與分析數(shù)據(jù)，支持決策。
企業(yè)介紹
工作地址: 上海

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